ITDE
ITDE

Videoricette

Involtini di verza con carne e caciotta senza lattosio

Guarda di nuovo

Ingredienti per 4 persone: 

  • 15 foglie di verza sbollentate
  • 300g di Caciotta a fette senza lattosio Bayernland
  • 250g di macinato misto di carne
  • mezza carota
  • 1 costa di sedano
  • 40g di cipolla
  • vino bianco q.b.
  • brodo di verdure q.b.
  • olio extravergine di oliva
  • sale, pepe

Preparazione:

In una padella rosolate in un filo d’olio gli odori tritati. Unite la carne, fatela rosolare, sfumate con il vino, lasciate evaporare, regolate di sale e di pepe e portate a cottura. Allontanate dal calore.Ponete sul piano di lavoro le foglie di verza, eliminate la costa centrale, adagiate una fettina di caciotta, un poco di carne e arrotolate le foglie fino a formare degli involtini, poi legateli con dello spago da cucina.In una casseruola scaldate un filo d’olio, unite gli involtini, bagnateli con un goccio di brodo, controllate la sapidità, incoperchiate e portate a cottura.
Impegnativa Stampa ricetta
Nessun negozio trovato