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Videoricette

Burger gourmet con fette di Cheddar senza lattosio

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Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di macinato di manzo
  • 2 cucchiaini di curcuma
  • sale, pepe
  • maggiorana


Inoltre:

  • 100 g di Cheddar a fette senza lattosio Bayernland
  • 4 panini da burger
  • 120 g di spinaci lessati e strizzati
  • 2 cucchiai di pinoli tostati
  • 200 g di pomodorini tagliati a metà e svuotati dei semi
  • peperoncino
  • olio extravergine d'oliva

Preparazione:

Condite la carne con la curcuma, una macinata di pepe, sale e maggiorana. Modellate 4 burger. Insaporite in padella nell’olio gli spinaci, aggiungete i pinoli tostati e il peperoncino a rondelle. Regolate di sale. Spadellate rapidamente anche i pomodorini con olio, sale e maggiorana. Scaldate i panini tagliati a metà e cuocete in padella i burger in un filo d’olio. Sulla base del pane ponete gli spinaci, poi alcuni pomodorini, i burger, le fette di cheddar e ancora pochi pomodorini e alcuni pinoli tostati. Chiudete i panini e serviteli caldissimi.
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