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  • Schnittkäse

    Der Schnittkäse von Bayernland zeichnet sich durch einen festen, elastischen Teig aus, da er gleichmäßig durch den ganzen Laib reift. Die bekanntesten Schnittkäsesorten, wie etwa Edamer oder Emmentaler entstehen nördlich der Alpen. Angeboten werden aber auch andere köstlichen Sorten wie Gouda, Tilsiter, Fontal und Maasdamer.

Bayernland Emmental Bavarese 250 g Der EMMENTAL BAVARESE Bayernland ist in der 250g-Packung mit Fixgewicht erhältlich. Sein elfenbeinfarbener Teig ist geschmeidig und elastisch mit charakteristischen nussgroßen Löchern. Der aromatisch-süße Geschmack gewinnt mit zunehmender Reifezeit an Intensität.
Bayernland Maasdamer 300 g Der Bayernland MAASDAM ist in der 300g-Packung mit Fixgewicht erhältlich. Der Bayernland MAASDAM ist ein Schnittkäse, der 6 bis 8 Wochen gereift ist. Sein Teig ist zartgelb, glänzend, geschmeidig, elastisch und schnittfest mit nussgroßer Lochung. Der Käse wird wegen seines süßen und milden Geschmacks geschätzt.
Bayernland Tilsiter 250 g Der Bayernland TILSITER ist in der 250g-Packung mit Fixgewicht erhältlich. Der TILSITER ist ein klassischer Käse von intensivem Geschmack, der erstmals 1845 in Tilsit, einer Stadt im heutigen Polen, hergestellt wurde. Sein elfenbeinfarbener Teig ist geschmeidig und elastisch mit unregelmäßiger Lochung.
Bayernland Gouda 300 g Der DEUTSCHE GOUDA Bayernland ist in der 300g-Packung mit Fixgewicht erhältlich. Der DEUTSCHE GOUDA Bayernland ist ein Käse mit kompakter Struktur, einem geschmeidigen, elfenbeinfarbenen, matt-glänzenden Teig und wenig Löchern. Mild-süß, aber herzhaft im Geschmack. Ideal zum Mittag- oder Abendessen.
Bayernland Fontal tedesco 250 g Der Bayernland FONTAL ist ein Tafelkäse aus Kuhmilch. Er hat einen buttrigen, geschmeidigen, strohgelben Teig von kompakter Struktur mit einzelnen Löchern. Ein Käse mit süßem, wenig ausgeprägtem Geschmack.
Bayernland Edam Tedesco 40% Der Bayernland EDAM TEDESCO ist ein Käse mit hellem, geschmeidigem und elastischem, aber schnittfestem Teig und wenigen erbsengroßen Löchern. Elfenbeinfarben, matt-glänzend und von mildem, fein säuerlichem Geschmack.
Bayernland Berghofkäse 2,8 kg ca. Der Bayernland BERGHOFKÄSE erinnert in Aussehen und Geschmack an den klassischen Bayernland EMMENTAL. Er wird in Bayern aus pasteurisierter Milch hergestellt und in eckigen Formen ohne Rinde gereift. Sein Teig ist hell, seine Struktur weich und elastisch, mit großer und regelmäßiger Lochung.
Bayernland Emmental Bavarese 2,8 kg ca. Der Bayernland EMMENTAL BAVARESE ist ein Käse mit elfenbeinfarbenem Teig, weicher und elastischer Struktur und charakteristischen nussgroßen „Augen“. Sein mildes Aroma gewinnt mit zunehmender Reifezeit an Intensität.
Bayernland Tilsiter 45% Stange Der Bayernland TILSITER ist ein klassischer, würziger und leicht säuerlicher Käse, der erstmals 1845 in Tilsit, einer Stadt im heutigen Polen, hergestellt wurde. Sein elfenbeinfarbener Teig ist geschmeidig, elastisch und schnittfest mit unregelmäßiger Lochung.
Bayernland Gouda 12,5 kg ca. Der GAUDA ist ein Käse mit kompakter Struktur, einem geschmeidigen, elfenbeinfarbenen, matt-glänzenden Teig und wenig Löchern. Mild-süß und herzhaft im Geschmack. Trockene, glatte, rot gewachste Rinde.
Bayernland Frago Fontal FONATL ist ein Tafelkäse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Er hat einen buttrigen, geschmeidigen, strohgelben Teig von kompakter Struktur mit einzelnen Löchern. Ein Käse mit süßem, wenig ausgeprägtem Geschmack. Erhältlich in Blöcken für den industriellen Bedarf, als Laib oder als ¼ Laib.
Bayernland Bayernländer laktosefrei 48% 2,5 kg ca. Der BAYERNLÄNDER ist ein Käse mit dem vollen Geschmack der Bayerischen Milch, aber ohne Laktose. Dank der Packungen zu 2,5 kg können Sie Ihren Kunden ein naturreines Produkt von ausgezeichnetem Geschmack anbieten, das sich auch bei Laktoseintoleranz oder für Diäten bestens eignet.